Maria Sjöstedt Björs växte upp i Brunflo och började spela piano tidigt. Efter studier vid Mellansels Folk-högskola och Musikhögskolan i Göteborg tog hon examen som pianopedagog 1988. Hon fortsatte sina pianostudier bland annat för Giuseppe Rosetta (Vercelli, Italien) och Tamara Jeltowa (Stockholm). År 1989 började Maria undervisa i piano vid estetiska programmet på Palmcrantzskolan i Östersund.
Parallellt med undervisning och pianospel har Maria lett ett antal körer och detta intresse gjorde att hon 1993-1994 studerade kördirigering vid Musikhögskolan i Stockholm.
Maria är ofta anlitad som ackompanjatör och har spelat med många olika ensembler och artister i länet. Dessutom har hon framträtt som pianosolist med Östersunds Orkesterförening.